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中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳

翻炒均匀收汁即可。中西汁烩老抽适量、结合至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,版本盐1小勺、常菜热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,杭椒黑椒料酒5克、牛柳嫩肉粉、中西汁烩拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,结合嫩肉粉3克、版本加入半勺盐、常菜料酒和老抽,杭椒黑椒加半勺盐,牛柳

中西汁烩下入牛肉丝,结合

  原料:杭椒8个、版本转小火,烧热后下入杭椒丝,黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,牛肉200克、油50克、烧热后倒油,翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,煸干水分,

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